京抹茶を存分に感じられる贅沢な一品「竹バウム」

創業萬延元年の京都の老舗。宇治 辻利兵衛本店 。竹の美しさ、優雅さを誇る京都は、竹の産地としての風土条件に恵まれ、「竹取物語」の舞台は京都であったと言われるほど、京都と竹は古来より深い関わりを持ってきました。「竹バウム」はその名の通り、竹をイメージしたバウムクーヘン。観た目も粋な逸品ながら味も絶品。こだわり抜いた宇治抹茶と生クリームを贅沢に使用した生地は、ふんわりと濃厚な抹茶の風味を竹に閉じ込め、香ばしい香りと、上品な甘さ、抹茶の風味を存分に感じられる贅沢な一品です。少し大きめなので、複数人でいただくのがおすすめ。一度見たら忘れないインパクト抜群のお菓子です。